Una colección de compound butters (mantequillas compuestas)
y Kéfir de leche de vaca y de leche de cabra, hechos a mano, con ingredientes reales.
Cada frasco lleva dentro una historia, una presencia, una pequeña pausa.
Cada producto de ‘The Market’ es creado artesanalmente por mujeres en el Estado de Hidalgo, México, mujeres que trabajan con manos firmes y corazón abierto. Cada lote se elabora en small batch, cuidando cada detalle: el origen de los ingredientes, la textura, la temperatura, el sabor, la intención. Nada aquí está hecho en serie.
Original price was: $130.00.$110.50Current price is: $110.50.
Original price was: $130.00.$110.50Current price is: $110.50.
Este proyecto nació hace 5 años, sin plan ni estrategia, solo con el impulso de crear algo bueno. Comenzó como un pequeño proyecto entre mamá e hija, un espacio donde el alimento era excusa y lenguaje, donde producir se sentía como pintar con las manos.
Con el tiempo, ese proyecto, que nació en una granja, entre cabras, leche y días largos de sol, se fue transformando.
Cocinar siempre ha sido una manera de amar.
Una forma de decir: estás aquí, mereces disfrutar, mereces nutrirte.
The Market es mi forma de recordarte —y recordarme—
que la cocina no es una obligación, sino un ritual.
Que cada comida puede ser una forma de presencia.
Que cada sabor tiene alma, si lo dejas ser.
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